När man har fångat en "matfisk" vill man naturligtvis tillaga den på bästa sätt och även variera sig. Själv tycker jag det är roligt att laga mat men helst till helgens familjemiddagar.

Här hittar ni lite olika recept på fisk, kött, svamp och lite av varje. Ta del av dom och prova er fram till en lyckad måltid.

Klicka på länken (>>) i vänstra spalten kommer en pdf. upp med ett recept.

FISKRÄTTER:

BESKRIVNING:

Ainas Gravade Lax >>

Mycket god gravning av lax, verkligen delikat. Måste provas.

Basilika och Lime fylld Öring i folie >>

Enkel att tillaga men resultatet blir en smakfylld och saftig rätt.

Chili Räkor med Vitlök >>

En förrätt med sting i som verkligen sätter en hög nivå på middagen.

Fisk i krossade tomater >>

Torsk eller Sej blir aldrig fel med denna vardagsmåltid, snabbt och enkelt.

Fiskmacka >>

Till mellanmål eller med en kall öl senare på kvällen, snabbmat.

Gratinerad Hummer i vitlöksbröd >>

Oj vad Gott! En riktig Lyxmiddag som smakar utsökt.

Halstrad Röding med örtpotatis >>

Vardags eller Helgmiddag, enkel och god!

Laxpaket med rom & örtfyllning >>

Lättlagad och underbart god, både hemma och ute i naturen vid en brasa.

Lutfisk >>

En klassiker som inte får saknas på Julbordet.

Lågtempad Lax med svamp och dill >>

Med lägre temperatur vid tillagning av fisk blir den saftigare och godare.

Smörstekt Abborre med satuerade Kantareller >>

Abborre är en av dom godaste matfiskarna och här med kantareller!

 

 

KÖTTRÄTTER:

BESKRIVNING:

Bacon inlindad Älgtornedo >>

Inga kommentarer, det vattnas i munnen redan när man läser receptet!

Cognac och Kantarell Pasta med strimlat kött >>

En av mina favoriter när man vill ha en god och snabblagad middag.

Marinerad Älgstek i skivor >>

Supergott, allas favorit number one. Går också bra med en nötstek!

Revbensspjäll >>

Alltid lika gott som tid fest som till vardags middaggen.

Rådjursmiddagen >>

Delikat middag för den finaste festen som min svägerska brukar bjuda på!

Skomakarlåda på Närkevis >>

Jag gillar Skomakarlåda och bor i Närke numera är denna ett måste.

Stuvade Makaroner á la Borin >>

Svensk klassiker som går hem hos både barn och vuxna.

Ungersk Gulasch á la Birgitta >>

En gryta med mycket smak, verkligen en delikat gryta till festmåltiden.

Yakiniku med smörfräst svamp och syrlig gurka >>

Lyxig och fräsch middag som ger verkligen smaklökarna gourme känsla.

Älggryta med svamp >>

En utsökt gryta med alla härligheter i.

 

 

ÖVRIGA RÄTTER:

BESKRIVNING:

Chrashen Potatoes >>

Mycket god potatis tillbehör för grillen och mycket annat!

Kantarellsoppa >>

Kommentarer överflödiga, enkel / god till vardagen och förrätt till helgen!

Yallamacka >>

En klassiker för oss FN-Veteraner som tjänstgjort i mellanöstern. Prova!

 

 

Copyright © All Rights Reserved : 2014 Borins Sportfiske